Fornells custodisce un porto naturale lungo quasi quattro chilometri che raramente supera i cinque metri di profondità. Quella geometria — abbastanza profonda per le chiglie, abbastanza bassa da rimanere calma sotto la tramontana — ha reso l'insenatura l'ancoraggio più sicuro sulla costa settentrionale esposta di Minorca. I tour in barca a Fornells partono ancora dalla stessa linea di galleggiamento che la flotta di pescatori utilizza da quattro secoli, lungo il Passeig Marítim. La fortificazione arrivò per prima. Il Castell de Sant Antoni sorse all'imboccatura del porto nel 1625, sopravvisse alle occupazioni britanniche e francesi del XVIII secolo e fu demolito per ordine spagnolo nel 1782. Le sue fondamenta sono ancora leggibili dall'acqua. Due decenni dopo, i britannici ritornati eressero la Torre de Fornells sopra l'ingresso, completata nel 1802 e tuttora la più grande torre difensiva dell'isola. A ovest di essa, a Sanitja, il porto romano di Sanisera serviva la flotta che arrivò con Quinto Cecilio Metello nel 123 a.C. Il faro di Cap de Cavalleria, acceso nel 1857, si erge sopra quegli scavi nel punto più settentrionale di Minorca. Il villaggio non si è mai industrializzato. Meno di seicento persone vivono qui tutto l'anno. La pesca all'aragosta ha sostenuto la comunità fino al XX secolo e i bassi llaüts in legno della flotta hanno definito il modello per le imbarcazioni con skipper che lavorano su questa costa oggi. L'UNESCO ha designato l'intera isola Riserva della Biosfera nel 1993 e il parco naturale di s'Albufera des Grau protegge ora le zone umide e i promontori a est del porto. L'edificazione lungo la costa è limitata e diverse cale raggiunte durante le gite in barca sulla costa nord di Minorca non hanno alcun accesso stradale. Questa è la peculiarità della costa nord. Le sue scogliere degradano verso ardesia scura e argilla ferrosa rossa, più antiche e ruvide del calcare pallido del sud, e si consumano in spiagge color ruggine: Cala Tirant, Cavalleria, Pregonda. I prati di Posidonia sottostanti mantengono l'acqua di una limpidezza tale da rendere i banchi di sabbia leggibili dalla superficie, e gli skipper del noleggio barche a Fornells leggono quei fondali come punti di navigazione. Raggiungere le cale occidentali significa circumnavigare l'Illa des Porros e il promontorio battuto dal vento di Cavalleria, un percorso di circa nove miglia nautiche. I biglietti per il noleggio barche a Fornells sono, in pratica, l'ammissione a una costa che le strade dell'isola non hanno mai raggiunto.